Risotto de espinacas

Risotto de espinacas

en La cocina de prueba de Hamilton Beach

Añadido por Pat

Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 cebolla mediana, finamente picada
  • 2 dientes picados
  • 2 tazas de arroz de grano corto, como Arborio
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de vino blanco seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 283 gramos de espinacas frescas, sin tallos y picadas en trozos grandes
  • ¼ taza de albahaca fresca picada
  • 1 taza de queso parmesano recién rallado

Procedimiento

  1. Agrega la mantequilla a la olla de cocción multifuncional. Pon la olla de cocción multifuncional en SAUTÉ y calienta hasta que la mantequilla se derrita. Agrega la cebolla y el ajo. Revolviendo ocasionalmente, cocina hasta que estén blandos, aproximadamente 5 minutos.
  2. Agrega el arroz. Cocina y revuelve durante dos minutos, o hasta que el arroz esté bien cubierto. Apaga la olla de cocción múltiple.
  3. Vierte el caldo de pollo, el vino, la sal y la pimienta.
  4. Tapa la olla de cocción multifuncional y ajusta a WHITE RICE. Cuando esté listo, el arroz debe estar tierno y absorber la mayor parte del líquido.
  5. Agrega la espinaca, la albahaca y el queso parmesano. Pon la olla de cocción múltiple en SIMMER durante 15 minutos o hasta que las espinacas se ablanden y el queso se derrita.

Consejo: si tu olla de cocción múltiple no tiene una función de saltear o dorar, el primer se puede hacer en una estufa.

Las buenas ideas de Hamilton Beach han inspirado a nuestros seguidores y clientes a preguntarse ¿Por qué no pensé antes en eso? Pero no solo queremos brindarte buenas ideas para facilitarte la vida un poco más en tu hogar, también queremos acompañarte en tus experiencias diarias. Deseamos estar a tu lado desde el desayuno hasta el último té antes de dormir. Queremos brindarte el apoyo que necesitas, ayudándote a ahorrar tiempo y esfuerzo para que en el lugar de eso, disfrutes el valioso tiempo con tu familia y seres queridos.

Deseamos que disfrutes del proceso tanto como del resultado, que intentes lo que creíste que no podrías, que disfrutes desde una gran comida familiar de fin de semana hasta el último sorbo de tu café en tus días de trabajo. Queremos acompañarte en tu jornada diaria haciéndola más ligera y disfrutable.

Queremos que todos los días tengas una experiencia excepcional, que lo intentes tu mismo(a), te saldrá bien, vamos contigo. Cocina con Confianza.

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