Masa de Tempura

Masa de Tempura

en La cocina de prueba de Hamilton Beach

Añadido por Pat

Ingredientes

  • 1/2 taza (118 ml) de harina común
  • 1/2 taza (118 ml) de fécula de maíz
  • 1 cucharadita (5 ml) de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita (2.5 ml) de azúcar
  • 1/2 cucharadita (2.5 ml) de sal
  • 2/3 taza (158 ml) de agua fría
  • 2 cucharaditas (10 ml) de aceite vegetal
  • 2 yemas de huevo
  • 454 g (1 libra) de langostinos pelados y sin vaina o 2 cabezas de flores de brócoli

Procedimiento

  1. Calienta el aceite a 375°F (191°C) en la freidora.
  2. Mezcla la harina, la fécula de maíz, el polvo para hornear, el azúcar, la sal, el agua, el aceite y las yemas de huevo en un tazón grande hasta que quede homogéneo. Agrega los langostinos o el brócoli y mezcla para recubrir.
  3. Coloca la canasta en la freidora. Utilizando pinzas, coloca con cuidado varias piezas por vez dentro del aceite precalentado. Fríe hasta que queden doradas.
  4. Levanta la canasta y deja escurrir.
  5. Quita los alimentos de la canasta con una cuchara de madera con orificios o pinzas; colócalos sobre toallas de papel.

Las buenas ideas de Hamilton Beach han inspirado a nuestros seguidores y clientes a preguntarse ¿Por qué no pensé antes en eso? Pero no solo queremos brindarte buenas ideas para facilitarte la vida un poco más en tu hogar, también queremos acompañarte en tus experiencias diarias. Deseamos estar a tu lado desde el desayuno hasta el último té antes de dormir. Queremos brindarte el apoyo que necesitas, ayudándote a ahorrar tiempo y esfuerzo para que en el lugar de eso, disfrutes el valioso tiempo con tu familia y seres queridos.

Deseamos que disfrutes del proceso tanto como del resultado, que intentes lo que creíste que no podrías, que disfrutes desde una gran comida familiar de fin de semana hasta el último sorbo de tu café en tus días de trabajo. Queremos acompañarte en tu jornada diaria haciéndola más ligera y disfrutable.

Queremos que todos los días tengas una experiencia excepcional, que lo intentes tu mismo(a), te saldrá bien, vamos contigo. Cocina con Confianza.

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