Lasaña Sencilla a la Sartén

Ingredientes

• 2 huevos grandes 
• 2 recipientes (425 g cada uno) de queso ricotta 
• 1/2 taza (118 ml) de queso Parmesano rallado 
• 1 cucharada (15 ml) de aderezo italiano 
• 1/2 cucharadita (2.5 ml) de pimienta molida gruesa 
• 454 g de salchichas picantes 
• 454 g de carne picada 
• 1 cebolla grande picada 
• 3 dientes de ajo picados 
• 2 recipientes de 680 g cada uno de salsa marinara 
• 4 tazas (946 ml) de mozzarella rallado 
• 24 fideos para lasaña sin hervir 

Procedimiento

1. Calienta la sartén eléctrica a 350°F (177°C). 
2. En un tazón grande, bate los huevos hasta que queden amarillos, en alrededor de 1 minuto. Incorpora la ricotta, el queso Parmesano y el aderezo italiano hasta que quede bien mezclado. Separa. 
3. En la sartén, agrega la salchicha y la carne. Cocina y mezcla hasta que la salchicha y la carne estén bien cocidas, en alrededor de 7 minutos. Coloca la mezcla en un tazón. 
4. Agrega la cebolla y el ajo en la sartén. Cocina hasta que quede tierna, por alrededor de 3 minutos. Vuelve a colocar la mezcla de carne en la sartén y agrega la salsa marinara. Lleva al hervor. 
5. Quita 4 tazas de la mezcla de salsa y coloca en un tazón. Reduce la temperatura a 300°F (147°C). 
6. Coloca 6 fideos en el fondo de la sartén, superponiéndolos o rompiéndolos para que entren bien. Vierte 1 taza (237 ml) de la salsa sobre los fideos. Vierte 1 taza (237 ml) de la mezcla de ricotta sobre la salsa y espolvoree con 1 taza (237 ml) de mozzarella. Repite las capas 2 veces más. Coloca los fideos restantes, la salsa y el queso mozzarella. 
7. Cubre y cocina por 45 minutos o hasta que se haya calentado bien y el queso se haya derretido