Hummus

Hummus

en La cocina de prueba de Hamilton Beach

Añadido por Pat

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo​
  • 2 cebollas verdes, porción blanca y la mitad de la parte superior verde​
  • 1 lata de garbanzos, escurridos, reservando 1/4 taza de líquido​
  • 1/4 taza de tahini (pasta de sésamo), revuelto​
  • 3 a 4 cucharadas de jugo de limón​
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva​
  • 1/4 cucharadita de comino​
  • Una pizca de cayena​
  • Sal y pimienta para probar​
  • Una pizca de pimentón​
  • Pan de pita o verduras cortadas, opcional

Procedimiento

  1. Usando la cuchilla en S y con un procesador de alimentos en funcionamiento, deje caer los dientes de ajo y la cebolla en el conducto para procesar. Luego agregue los garbanzos, el tahini, el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta.​
  2. Continúe procesando hasta que quede suave, agregando suficiente líquido para alcanzar la consistencia deseada y raspando el tazón según sea necesario.​
  3. Colocar en un bol para servir y decorar con pimentón. Sirva con pan de pita y/o verduras.

Rinde: 4-6 porciones

Las buenas ideas de Hamilton Beach han inspirado a nuestros seguidores y clientes a preguntarse ¿Por qué no pensé antes en eso? Pero no solo queremos brindarte buenas ideas para facilitarte la vida un poco más en tu hogar, también queremos acompañarte en tus experiencias diarias. Deseamos estar a tu lado desde el desayuno hasta el último té antes de dormir. Queremos brindarte el apoyo que necesitas, ayudándote a ahorrar tiempo y esfuerzo para que en el lugar de eso, disfrutes el valioso tiempo con tu familia y seres queridos.

Deseamos que disfrutes del proceso tanto como del resultado, que intentes lo que creíste que no podrías, que disfrutes desde una gran comida familiar de fin de semana hasta el último sorbo de tu café en tus días de trabajo. Queremos acompañarte en tu jornada diaria haciéndola más ligera y disfrutable.

Queremos que todos los días tengas una experiencia excepcional, que lo intentes tu mismo(a), te saldrá bien, vamos contigo. Cocina con Confianza.

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