Frijoles de la olla especiales

Frijoles de la olla especiales

en La cocina de prueba de Hamilton Beach

Añadido por Pat

Ingredientes

  • 1 kilo de fríjol
  • 2 litros de agua
  • 1/2 cebolla fileteada
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramita de epazote
  • 1 cucharada de aceite

Procedimiento

  1. Limpia los frijoles retirando piedras o frijoles con imperfecciones. En un recipiente con agua, deja remojándolos toda la noche.
  2. Al día siguiente, retira el agua. Retira la tapa de la olla a presión. Presiona el modo BROWN / SAUTÉ, agrega el aceite y acitrona la cebolla y el ajo. Desactiva el modo BROWN / SAUTÉ.
  3. Agrega los frijoles, los 2 litros de agua, sal al gusto y la rama de epazote.
  4. Presiona el modo BEANS y ajusta el tiempo de cocción a 60 minutos.
  5. Cuando haya terminado de cocinar, deja que se libere la presión de forma natural.
  6. Retira la tapa y revuelve. Presiona el modo BROWN / SAUTÉ. Revolviendo ocasionalmente, cocina de 10 a 15 minutos o hasta que espese. Desactiva el modo BROWN / SAUTÉ. Los frijoles todavía estarán un poco espesos. Deja reposar durante 15 minutos para que espese.

Consejo de cocina:  Si usas el modo MANUAL, selecciona ALTA presión y configúralo en 60 minutos. Cuando termine de cocinar, permita una liberación de presión natural. Puedes agregar a la olla chiles serranos o de árbol secos para agregarle un sabor picoso.

Las buenas ideas de Hamilton Beach han inspirado a nuestros seguidores y clientes a preguntarse ¿Por qué no pensé antes en eso? Pero no solo queremos brindarte buenas ideas para facilitarte la vida un poco más en tu hogar, también queremos acompañarte en tus experiencias diarias. Deseamos estar a tu lado desde el desayuno hasta el último té antes de dormir. Queremos brindarte el apoyo que necesitas, ayudándote a ahorrar tiempo y esfuerzo para que en el lugar de eso, disfrutes el valioso tiempo con tu familia y seres queridos.

Deseamos que disfrutes del proceso tanto como del resultado, que intentes lo que creíste que no podrías, que disfrutes desde una gran comida familiar de fin de semana hasta el último sorbo de tu café en tus días de trabajo. Queremos acompañarte en tu jornada diaria haciéndola más ligera y disfrutable.

Queremos que todos los días tengas una experiencia excepcional, que lo intentes tu mismo(a), te saldrá bien, vamos contigo. Cocina con Confianza.

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