Ensalada de betabel rostizado

Ensalada de betabel rostizado

en La cocina de prueba de Hamilton Beach

Añadido por Pat

Ingredientes

  • 4 betabeles limpios y sin piel
  • 4 corazones de lechuga partidos limpios y desinfectados
  • 1 taza de queso de cabra desmoronado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 ramitas de tomillo
  • Orégano molido al gusto
  • Aderezo de balsámico:
  • 1 taza de vinagre balsámico
  • 1/2 taza de azúcar estándar
  • 1 hoja de laurel
  • 1 ramita de mejorana

Procedimiento

  1. Coloca cada betabel en un pedazo de papel aluminio. Agrega a cada uno sal, pimienta, una ramita de tomillo y unas gotitas de aceite de oliva. Ciérralos y reserva.
  2. Precalienta el horno eléctrico a 200 °C por 5 minutos en el modo hornear. Al transcurrir dicho tiempo, coloca los betabeles en el horno y cocínalos por 35 minutos aproximadamente o hasta que estén cocidos y tengan un ligero color dorado.
  3. Retira los betabeles del horno y déjalos reposar unos minutos.
  4. Agrega en una olla el vinagre balsámico, el azúcar, la hoja de laurel y la mejorana, deja que hierva hasta que la mezcla se espese similar a la miel. Reserva.
  5. En un plato, coloca dos o 3 mitades de corazones de lechuga, sirve los betabeles partidos en cuartos y agrega el aderezo balsámico y queso de cabra desmoronado.

Las buenas ideas de Hamilton Beach han inspirado a nuestros seguidores y clientes a preguntarse ¿Por qué no pensé antes en eso? Pero no solo queremos brindarte buenas ideas para facilitarte la vida un poco más en tu hogar, también queremos acompañarte en tus experiencias diarias. Deseamos estar a tu lado desde el desayuno hasta el último té antes de dormir. Queremos brindarte el apoyo que necesitas, ayudándote a ahorrar tiempo y esfuerzo para que en el lugar de eso, disfrutes el valioso tiempo con tu familia y seres queridos.

Deseamos que disfrutes del proceso tanto como del resultado, que intentes lo que creíste que no podrías, que disfrutes desde una gran comida familiar de fin de semana hasta el último sorbo de tu café en tus días de trabajo. Queremos acompañarte en tu jornada diaria haciéndola más ligera y disfrutable.

Queremos que todos los días tengas una experiencia excepcional, que lo intentes tu mismo(a), te saldrá bien, vamos contigo. Cocina con Confianza.

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