Encurtidos de pepinillos

Encurtidos de pepinillos

en La cocina de prueba de Hamilton Beach

Añadido por Pat

Ingredientes

  • 6 pepinos medianos​
  • 2 1/4 tazas de vinagre de sidra de manzana​
  • 1 taza de azúcar​
  • 1 taza de azúcar morena clara​
  • 1 cucharada de semillas de cilantro​
  • 1 cucharada de semillas de mostaza​
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo seco​
  • 1 1/2 cucharaditas de sal​
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

Procedimiento

  1. Con la cuchilla rebanadora y el procesador de alimentos en funcionamiento, agregue un pepino al conducto de alimentos. Procese hasta que esté completamente rebanado. Repita el proceso con los pepinos restantes.​
  2. Divida los pepinos en rodajas en frascos.​
  3. En una cacerola de 2 cuartos a fuego medio, hierva el vinagre, el azúcar, el azúcar moreno, las semillas de cilantro, las semillas de mostaza, las hojuelas de pimiento rojo seco, la sal y la pimienta.​
  4. Revuelva y vierta la mezcla de vinagre de manera uniforme entre los frascos. Deje reposar 1 hora o más para que se enfríe a temperatura ambiente. Cubrir con tapa.​
  5. Refrigere hasta por 3 meses.

 

Las buenas ideas de Hamilton Beach han inspirado a nuestros seguidores y clientes a preguntarse ¿Por qué no pensé antes en eso? Pero no solo queremos brindarte buenas ideas para facilitarte la vida un poco más en tu hogar, también queremos acompañarte en tus experiencias diarias. Deseamos estar a tu lado desde el desayuno hasta el último té antes de dormir. Queremos brindarte el apoyo que necesitas, ayudándote a ahorrar tiempo y esfuerzo para que en el lugar de eso, disfrutes el valioso tiempo con tu familia y seres queridos.

Deseamos que disfrutes del proceso tanto como del resultado, que intentes lo que creíste que no podrías, que disfrutes desde una gran comida familiar de fin de semana hasta el último sorbo de tu café en tus días de trabajo. Queremos acompañarte en tu jornada diaria haciéndola más ligera y disfrutable.

Queremos que todos los días tengas una experiencia excepcional, que lo intentes tu mismo(a), te saldrá bien, vamos contigo. Cocina con Confianza.

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