Crema de zanahoria

Crema de zanahoria

en La cocina de prueba de Hamilton Beach

Añadido por Pat

Ingredientes

  • 1 manojo de cilantro pequeño 
  • 1 aguacate grande maduro 
  • 1/4 de cebolla 
  • 2 dientes de ajo 
  • Jugo de un limón 
  • 3 cucharadas de vinagre 
  • 1 cucharada de aceite de oliva 
  • 1/4 de taza de agua 
  • Sal y pimienta al gusto 

Procedimiento

  1. Coloca la zanahoria, la cebolla, el cilantro y media cucharada de mantequilla en una olla. Cubre con suficiente agua, sazona con un poco de sal y deja hervir por 20 minutos o hasta que la zanahoria esté suave. Escurre y reserva el caldo. 
  2. Utilizando el batidor de inmersión, licúa las verduras cocinas con la leche evaporada hasta obtener un puré. 
  3. Calienta una sartén a fuego medio y derrite el resto de la mantequilla. 
  4. Vierte el puré de verduras, añade la leche entera y, si es necesario, media taza del caldo de las verduras, para lograr una consistencia líquida y ligera. 
  5. Sazona con sal y pimienta al gusto y cocina a fuego bajo por 15 minutos. Mueve de vez en cuando y rectifica sazón. 

Las buenas ideas de Hamilton Beach han inspirado a nuestros seguidores y clientes a preguntarse ¿Por qué no pensé antes en eso? Pero no solo queremos brindarte buenas ideas para facilitarte la vida un poco más en tu hogar, también queremos acompañarte en tus experiencias diarias. Deseamos estar a tu lado desde el desayuno hasta el último té antes de dormir. Queremos brindarte el apoyo que necesitas, ayudándote a ahorrar tiempo y esfuerzo para que en el lugar de eso, disfrutes el valioso tiempo con tu familia y seres queridos.

Deseamos que disfrutes del proceso tanto como del resultado, que intentes lo que creíste que no podrías, que disfrutes desde una gran comida familiar de fin de semana hasta el último sorbo de tu café en tus días de trabajo. Queremos acompañarte en tu jornada diaria haciéndola más ligera y disfrutable.

Queremos que todos los días tengas una experiencia excepcional, que lo intentes tu mismo(a), te saldrá bien, vamos contigo. Cocina con Confianza.

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