Crema de chile poblano con elote

Crema de chile poblano con elote

en La cocina de prueba de Hamilton Beach

Añadido por Pat

Ingredientes

  • 1 manojo de cilantro pequeño 
  • 1 aguacate grande maduro 
  • 1/4 de cebolla 
  • 2 dientes de ajo 
  • Jugo de un limón 
  • 3 cucharadas de vinagre 
  • 1 cucharada de aceite de oliva 
  • 1/4 de taza de agua 
  • Sal y pimienta al gusto 

Procedimiento

  1. En una olla calienta el aceite y sofríe la cebolla hasta que tome un color dorado. Agrega el ajo y deja cocer durante tres minutos o hasta que el ajo esté ligeramente dorado. 
  2. Incorpora los chiles poblanos y saltea hasta que tomen un color brillante. Sazona al gusto y retira del fuego. Con ayuda de la batidora de inmersión, licúalo con la crema y un poco de caldo de pollo. 
  3. Regresa la mezcla a la olla, agrega el resto del caldo de pollo y calienta durante cinco minutos. Reserva. En otra sartén caliente, saltea los granos de elote hasta que tomen un color oscuro sin que se quemen y agrega un poco de sal y epazote picado.  
  4. Sirve la crema con los granos de elote asados. 

Las buenas ideas de Hamilton Beach han inspirado a nuestros seguidores y clientes a preguntarse ¿Por qué no pensé antes en eso? Pero no solo queremos brindarte buenas ideas para facilitarte la vida un poco más en tu hogar, también queremos acompañarte en tus experiencias diarias. Deseamos estar a tu lado desde el desayuno hasta el último té antes de dormir. Queremos brindarte el apoyo que necesitas, ayudándote a ahorrar tiempo y esfuerzo para que en el lugar de eso, disfrutes el valioso tiempo con tu familia y seres queridos.

Deseamos que disfrutes del proceso tanto como del resultado, que intentes lo que creíste que no podrías, que disfrutes desde una gran comida familiar de fin de semana hasta el último sorbo de tu café en tus días de trabajo. Queremos acompañarte en tu jornada diaria haciéndola más ligera y disfrutable.

Queremos que todos los días tengas una experiencia excepcional, que lo intentes tu mismo(a), te saldrá bien, vamos contigo. Cocina con Confianza.

Sample Product Label
image to the top