Adobo de chiles y lima

Adobo de chiles y lima

en La cocina de prueba de Hamilton Beach

Añadido por Pat

Ingredientes

  • 1/3 taza (80 ml) de jugo fresco de lima
  • ½ taza (118 ml) de aceite de oliva extra virgen
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada (5.4 g) de comino molido
  • 1 cucharadita (1.8 g) de orégano seco
  • 1 cucharadita (5 g) de sal
  • ½ cucharadita (1 g) de pimienta negra molida
  • ¼ –½ cucharadita (0.1-0.2 g) de condimento de chiles anchos (utiliza menos para que sea menos picante)
  • ¼ taza (15 g) de cilantro fresco picado
  • 2 cucharadas (23 g) de azúcar moreno
  • 1 lata de 128 ml (4.5 onzas) de chiles verdes picados

Procedimiento

Prepara el jugo de limas. Agrega el aceite de oliva extra virgen, el ajo, todas las especias, el cilantro y el azúcar moreno. Mezcla bien. Agrega la lata de chiles verdes (no escurra) y mezcla.

Consejo de cocina: Este adobo es muy bueno para pollo, cerdo o carne de res. Los cortes de carne más delgados absorben más sabor. Trata de usar lomos o filetes en lugar de cortes gruesos de carne.

Las buenas ideas de Hamilton Beach han inspirado a nuestros seguidores y clientes a preguntarse ¿Por qué no pensé antes en eso? Pero no solo queremos brindarte buenas ideas para facilitarte la vida un poco más en tu hogar, también queremos acompañarte en tus experiencias diarias. Deseamos estar a tu lado desde el desayuno hasta el último té antes de dormir. Queremos brindarte el apoyo que necesitas, ayudándote a ahorrar tiempo y esfuerzo para que en el lugar de eso, disfrutes el valioso tiempo con tu familia y seres queridos.

Deseamos que disfrutes del proceso tanto como del resultado, que intentes lo que creíste que no podrías, que disfrutes desde una gran comida familiar de fin de semana hasta el último sorbo de tu café en tus días de trabajo. Queremos acompañarte en tu jornada diaria haciéndola más ligera y disfrutable.

Queremos que todos los días tengas una experiencia excepcional, que lo intentes tu mismo(a), te saldrá bien, vamos contigo. Cocina con Confianza.

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