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Milanesa de Pollo a la Parmesana

Por Tipo de Plato:

Productos: Freidoras

Ingredientes:

6 bisteces de pechuga de pollo 4 huevos 1 paq de pan molido ½ taza de queso parmesano 3 cucharadas de mezcla de hierbas finas Sal y pimienta 6 papas

Procedimientos:

Calentar el aceite en la freidora a 120°c, lavar las papas y rebanar en rodajas para chips, en un recipiente mezclar el pan, queso y hierbas finas, por separado batir un poco los huevos agregar sal y pimienta al gusto. Una vez que alcanza la temperatura el aceite freír las papas chips y reservar. Ahogar uno por uno los bistecs y cubrir con la mezcla de pan molido y en el mismo aceite de las papas freír la milanesa hasta que alcance un color dorado. Para servir, un bistec en cada plato acompañado de papas chips

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